Окорочка обсыпать солью, перцем. Окорочка положить в мешочек из фольги. Мешочки плотно закрыть. Готовить в духовке при 200°С до готовности (1 час).На гарнир можно подать запеченную морковь, кабачки и брокколи. Морковь помыть, почистить. На фольгу выложить несколько кусочков моркови, посыпать солью, перцем, полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при 200°С (1 час) до готовности.Кабачки нарезать небольшими пластинами. Выложить на фольгу, посыпать солью, перцем, полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при 200°С (30 мин.) до готовности.Брокколи отварить до готовности и подавать вместе с морковью и кабачками.
