Яйца взбить, добавить сахар продолжая взбивать.
Добавить кислое молоко или кефир. Всыпать муку, соду, ванилин.
Тесто хорошо взбить и в конце добавить смородину, перемешать.
Тесто разлить по формам.
Если формы металлические, их предварительно смазать жиром и обсыпать мукой.
Выпекать при 170°С 20-25 мин.