1 кг имеретинского сыра или 421 г адыгейского сыра,
370 г сулугуни,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
421 г адыгейского сыра.
Способ приготовления
Приготовить тесто для хачапури. Использовать 2 части теста для хачапури. 1 часть теста разровнять и выложить на противень. Выложить начинку. Для начинки использовать 1 часть начинки для хачапури и 421 гр адыгейского сыра натереть на терке. Выложить начинку на тесто. Вторую часть теста для хачапури растянуть и выложить на начинку. Небольшое количество адыгейского сыра посыпать по поверхности пирога. Выпекать пирог при 175°С - 20-25 мин.