Замесить тесто на воде с добавлением соли. Раскатать на прямоугольный пласт толщиной 3 см.На поверхность листа густо нанести 1/3 маргарина, растопленного до мягкости.Лист сложить вчетверо конвертом, так чтобы намазанная жиром сторона была внутри.Положить полученный «конверт» на 20 мин в холодильник.Раскатать тесто повторить три раза.
