200 г маргарина и 1 ст.л. сливочного масла растереть,
с сахарным песком (1/2 стак.),
добавить 3 желтка,
1 ст.л. сметаны,
1/2 ч.л. соды,
3 стак. муки.
Способ приготовления
Выложить тесто на противень, покрыть ягодами, джемом или вареньем. Как только зарумянится, залить торт безе и печь на медленном огне до золотистого цвета. Разрезать и дать остыть на противне. Для приготовления безе берут 3 белка и стакан песка, всё взбивают.