Картофель натереть на мелкой терке, добавить соль, перец, 1 яйцо, укроп, измельченную луковицу, мускатный орех.
В фарш добавить 1 яйцо, соль, перец, укроп, тертая картошка с луком.
На разогретую сковороду налить масло, столовой ложкой выложить картошку, сделав оладушки. На картофель выложить фарш и разровнять по оладушки. Наверх на фарш выложить картофель и разровнять.
Обжарить оладушки с двух сторон и выложить в кастрюлю.
В кастрюлю добавить немного воды и пропарить 5 мин. Подавать со сметаной.