Картофель и кабачки нарезать кольцами, толщиной 0,7 мм. Курицу или окорочка нарезать небольшими кусочками и обжарить. Форму смазать растительным маслом. Запеканку готовим слоями:
картофель,
кабачки,
курица,
кабачки,
картофель.
Каждый слой полить соусом. Сверху посыпать измельченным укропом.Для соуса смешать 3 ст.л. майонеза с горкой, 100 г сметаны и немного кетчупа. Добавить 2 дольки чеснока, выжатого через чесночный пресс и измельченный укроп и любисток. Запекать в духовке при 200°C 1 час 15 мин.
