Смешать муку, соль, дрожжи и оливковое масло.Особый аромат появляется у хлеба, когда в него добавляют прованские травы. Теперь немного воды. Вымешать продолговатую лепешку, сделать надрезы прямо насквозь, чтобы готовый хлеб было легче отламывать. Оставить тесто при комнатной температуре на 10 минут и выпекать в разогретой духовке не больше получаса при 240°С.
