Кекс именинный

Ингредиенты

400 г муки,
300 г масла,
8 желтков,
400 г сахара,
горсть изюма,
горсть орехов.

Способ приготовления

Растереть масло, отдельно растереть желтки с сахаром и соединить их с маслом, добавить изюм, перемешать, всыпать муку и быстро замесить пышное тесто.
Разложить в смазанные формы, на 3/4 заполнить и выпекать в нагретой до 180°С духовке до готовности.
Посыпать сверху сахарной пудрой.