Блинчики с творогом

Тесто

10 ст.л. муки,
2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1,5 стак. молока,
1 яйцо,
растительное масло для жарки.

Начинка

300 г творога,
2,5 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1-2 яйца.

Кроме того:

100-200 г орехов (арахис, грецкие, лесные, кешью, миндаль).

Способ приготовления

В просеянную муку добавить соль, сахар, молоко и яйцо.
Все ингредиенты взбить венчиком.
На сковороду налить немного масла, хорошо разогреть сковороду, налить немного теста и разровнять его по поверхности сковородки.
Испечь блинчики.

В творог добавить соль, сахар, 1 яйцо и все перемешать.
Если творог сухой, добавьте еще 1 яйцо и все перемешайте.
На край испеченного блинчика положите 1,5 ст.л. творога и заверните.
Перед употреблением все блинчики положите на разогретую сковороду и немного поджарьте.
Подавайте блинчики со сметаной.
Сверху блинчики посыпьте измельченными орехами.