Котлеты с хрустящей корочкой

Ингредиенты

0,5-1 кг фарша,
1-2 луковицы,
2 картофелины,
Соль,
Черный перец,
1 батон нарезанный соломкой,
2 яйца.

Способ приготовления

Лук нарезать, картофель натереть на крупной терке. Фарш, лук, картофель, соль, перец перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, обмакнуть в яйце, обвалять в батоне, нарезанном соломкой и обжарить их на сковородке до золотистой корочки.
Если вы хотите паровые котлеты, то закройте их крышкой.