Суфле из яблок

Ингредиенты

3 яйца,
3 ст.л. сахара,
3 больших яблока,
немного сухарей,
немного изюма (фруктов из варенья).

Способ приготовления

Желтки разотрите с сахаром, прибавьте пюре из 3 сваренных и пропущенных через сито яблок, добавьте взбитые в пену белки, сухари и изюм или фрукты из варенья.
Суфле выпекайте 1/2 часа в духовом шкафу в смазанной форме.
Подавайте к столу в тёплом виде.