Абрикосовые конфеты

около 50 штук

Ингредиенты

350 г кураги,
300 г готовой марципановой массы,
30 мл апельсинового ликера,
150 г сахарной пудры,
2 ст.л. апельсинового джема,
2 апельсина,
150 г сахарного песка.

Способ приготовления

Курагу и марципановую массу нарезать очень мелкими кубиками, смешать с ликером и оставить на 2 ч. настаиваться.

Сахарную пудру и джем смешать с курагой и марципаном до получения однородной массы.

Апельсины вымыть горячей водой и вытереть полотенцем.
Цедру снять теркой и перемешать с сахарным песком. Из абрикосовой массы сформовать маленькие шарики, обвалять их в сахарной смеси и положить на алюминиевую фольгу на ночь для просушки.

Каждый шарик положить в розетку из алюминиевой фольги, завернуть в прозрачную пленку и перевязать её ленточкой.