Голубцы ленивые

Ингредиенты

1 стакан риса,
500 г фарша (лучше смешанный свинина и говядина),
1 луковица,
1 морковка,
1 кочан капусты небольшой,
соль,
перец,
зелень (сушеная или свежая),
1 стакан бульона (мясной или овощной).

Способ приготовления

Рис отварить. В кастрюле с толстым дном обжарить фарш, добавить измельченный лук и морковь.
Капусту нарезать и добавить к фаршу. Влить бульон и тушить под крышкой.
В конце добавить соль, перец, зелень по вкусу, отварной рис.
Протушить под крышкой 5 мин.