Котлеты с перепелиными яйцами

Ингредиенты

фарш - 500 г,
картофель 2-4 шт,
соль,
перец,
перепелиные яйца - 6 шт.

Способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке.
Смешать фарш, картофель, соль, перец. Из фарша сформовать котлеты.
В центре каждой котлеты сделать углубление и обжарить на сковороде с двух сторон по 3-4 мин.
Обжаренные котлеты выложить в форму.
В углубления на котлетах разбить по перепелиному яйцу. Яйца посолить и поперчить.
Запекать в духовке при 170°С - 200°С 15 мин.