Рагу из птицы

на 2 порции

Рагу

250 г грудки курицы или индейки,
75 г свежих шампиньонов,
1/8 л сливок,
2 ч.л. муки.

Способ приготовления

Рагу:

Нарезанное мелкими кубиками мясо и очищенные шампиньоны обжаривать 3 мин. в 2 ст.л. растительного масла, залить сливками, посыпать пряностями и загустить мучной пассеровкой.