Ванильное печенье

30 штук

Тесто

100 г размягченного сливочного масла или маргарина,
65 г сахара,
1 щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
1 яйцо,
1 желток,
на кончике ножа разрыхлителя,
200 г муки,
7 ст.л. молока.

Кроме того

40 г шоколада.

Способ приготовления

Тесто:

Смешать масло или маргарин с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйцо и желток.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить её в полученную кремообразную массу вместе с молоком.
Вымесить тесто и сразу заполнить им кулинарный мешок со звездообразной насадкой, выдавить небольшими порциями на противень, покрытый промасленной бумагой. Печь около 17 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200°С. Печенье сразу снять с противня и остудить.
Растопить шоколад на водяной бане.
Свернуть из пергаментной бумаги кулёк, влить в него шоколад, украсить печенье.

Совет:

Печенье лучше всего есть свежим, но его можно хранить в морозильной камере, а размораживается она моментально.