Пирог с творогом, брокколи и сыром

Тесто

1 яйцо,
50 г сливочного масла,
600-650 г муки,
100 г кефира,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соли.

Начинка

300 г брокколи,
500 г творога,
2 яйца,
100 г сыра,
соль,
перец.

Способ приготовления

Готовим тесто.
Смешать яйцо и размягченное масло.
Добавить соль, разрыхлитель и муку, кефир, замесить тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять.
Готовим начинку.
Брокколи мелко нарезать и выложить на тесто.
Сыр натереть на средней терке.
Яйца немного взбить, посолить, поперчить.
Добавить творог, перемешать.
Добавить сыр, перемешать.
Выложить начинку на корж.
Поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать в течение 40-45 минут.