Пицца с брокколи и сосисками

Тесто

350 г пшеничной муки,
1 ст.л. сухих дрожжей,
250 мл теплой воды,
1 щепотка сахарного песка,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. оливкового масла или растительного масла.

Начинка

200 г брокколи,
300 г сосисок,
100 г сыра,
кетчуп или томатная паста.

Способ приготовления

Насыпьте муку в миску и смешайте с солью.
Соедините дрожжи с мукой, добавьте оливковое или растительное масло и вымешивайте, пока не получиться эластичное, однородное тесто без комков.
Прикройте тесто и поставьте на 40 мин в теплое место, затем еще раз его как следует обомните.

Тесто растяните руками, толщиной 0,5-1 см.
Тесто переложите на противень.
На тесто выложите кетчуп или томатную пасту.
Отварите брокколи и выложите на тесто.
Сосиски нарежьте кольцами и выложите сверху на брокколи.
Сыр натрите на крупной терке и выложите на пиццу.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175°С около 25-30 мин.