Курятина с кисло-сладким соусом

Для раклетницы или комбинированного прибора

Ингредиенты

400 г куриных шницелей,
соль,
черный перец свежего помола,
сок 1/2 лимона,
2 ст.л. темного соевого соуса,
1 ст.л. меда,
100 г мангового чатни или релиша,
50 мл сливок,
200 г отварных зерен кукурузы,
200 г сыра для раклет -гомсер или Гауда, нарезанного ломтиками.

Способ приготовления

Нарезать куриные шницели очень тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
Смешать лимонный сок с соевым соусом и медом и замариновать в этой смеси курятину.
Перемешать манговое чатни со сливками.
Разогреть раклетницу или комбинированный прибор.

Выложить в сковородки куриные шницели, кукурузные зерна и манговый крем, поставить под гриль примерно на 5 мин.
Затем накрыть ломтиком сыра и запечь.

Попробуйте приготовить такой вариант:

Нарезать тонкой соломкой 250 г моркови, порея и сельдерея и смешать с кисло-сладкими пряностями.

Выложить массу в сковородку и запекать под грилем в течение нескольких минут.
Куриные шницели посолить, поперчить и жарить на гриле или горячем камне с обеих сторон до образования хрустящей корочки.