Банановый соус

Ингредиенты

1 большой спелый банан,
1 ч.л. меда,
1 щепотка порошка карри,
сок 1/2 апельсина,
немного лимонного сока,
200 г сметаны,
2 ст.л. кокосовой стружки,
1 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки,
1 ч.л. острой горчицы,
соль,
черный перец свежего помола.

Способ приготовления

Банан очистить от кожуры и раздавить вилкой. Смешать эту массу с медом, порошком карри, апельсиновым и лимонным соком. Затем добавить в соус сметану, кокосовую стружку, петрушку, горчицу, соль и перец. Сразу подавать к столу.

Экзотический банановый соус подходит к шашлыку ассорти и к другим блюдам из жареного в гриле мяса.