Торт Медовик

Тесто

2 ст.л. меда,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ч.л. соды, гашенной уксусом,
1 стакан сахарного песка,
2 яйца,
2,5 стак. муки.

Крем

0,5 стак. сметаны,
1 стакан сахарного песка.

Способ приготовления

Мед и масло размешать и довести до золотистого цвета на медленном огне.

2 яйца и 1 стакан сахарного песка - взбить и влить в медовую массу, поставить на огонь.
Добавить соду, гашеную уксусом. Снять с огня и остудить. Муку ввести в тесто и хорошо вымесить.

Разделить тесто на 4 куска, раскатать тонким пластом, наколоть вилкой и выпекать при температуре 200°С 5-10 мин. каждый корж.