Торт Красный Бархат

Тесто

2 чашки сахара,
2 яйца,
1 чашка растительного масла,
2 чашки муки,
1 чашка пахты,
2 ст.л. какао,
1 ч.л. ванили,
50 гр красный пищевой краситель.

Крем

200 гр сливочного сыра,
100 гр сливочного масла,
500 гр сахарной пудры или 100 гр сахара,
1 ч.л. ванили,
черный пищевой краситель.

Кроме того:

1 чашка орехов пекан.

Способ приготовления

Тесто:

Яйца, сахар, растительное масло перемешать. Добавить муку, пахту, какао, ваниль, пищевой краситель. Все перемешать. Тесто разделить на 3 формы, сделать 3 коржа. Тесто выпекать при 180°С - 40 минут. Коржи охлаждать 10 минут.

Крем:

Сливочный сыр, сливочное масло, пудру или сахар взбить. Добавить ваниль, черный пищевой краситель. Окрасить крем в серый цвет.

Коржи смазать кремом, обмазать края, посыпать орехами.