Закуска из баклажанов с сыром

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт.,
немного оливкового масла,
сливочный сыр с грецким орехом - 100 г,
Можно взять любой другой сыр, только добавить немного измельченных грецких орехов.

Способ приготовления

Духовку разогреть до 200°С.
Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, посыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь.
Обжарить баклажаны на сковороде гриль с обеих сторон.
Застелить противень фольгой, взбрызнуть оливковым маслом.
В каждый ломтик баклажана завернуть кусочек сыра, скрепить его зубочисткой и положить на противень.
Запекать баклажаны 10 минут.