Бутерброды с картошкой - горячие

Рецепт от Антонины

Ингредиенты

картошка - 2 шт.,
бульонный кубик - 1/2 (или ароматизированная соль - 1 ст.л. соли + специи),
1 яйцо,
1 луковица,
1 батон,
Мне нравится использовать мускатный орех. мускатный орех обогащает вкус картошки.

Способ приготовления

Картошку натереть на крупной терке, посолить бульонным кубиком или ароматизированной солью.
Добавить яйцо и мелко нарезанную луковицу.
Нарезанные куски батона намазать сверху этой смесью 0,5 см и обжарить на разогретой сковородке, картошкой вниз.
Верхнюю сторону батона тоже смазать этой смесью и обжарить другую сторону.