Ржаной хлеб

Ингредиенты:

• вода 450 мл,
• сухая закваска 3/4 пакетика,
• соль 1,5 ч.л.,
• сахар 3/4 ч.л.,
• ржаной солод 15 г,
• ржаная мука 400 г,
• белая мука 260 г,
• сухие дрожжи 1,5 пакетика.