Курятина с кисло-сладким соусом
Для раклетницы или комбинированного прибора
Ингредиенты
- 400 г куриных шницелей,
- соль,
- черный перец свежего помола,
- сок 1/2 лимона,
- 2 ст.л. темного соевого соуса,
- 1 ст.л. меда,
- 100 г мангового чатни или релиша,
- 50 мл сливок,
- 200 г отварных зерен кукурузы,
- 200 г сыра для раклет -гомсер или Гауда, нарезанного ломтиками.
Способ приготовления
Нарезать куриные шницели очень тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
Смешать лимонный сок с соевым соусом и медом и замариновать в этой смеси курятину.
Перемешать манговое чатни со сливками.
Разогреть раклетницу или комбинированный прибор.Выложить в сковородки куриные шницели, кукурузные зерна и манговый крем, поставить под гриль примерно на 5 мин.
Затем накрыть ломтиком сыра и запечь.Попробуйте приготовить такой вариант:Нарезать тонкой соломкой 250 г моркови, порея и сельдерея и смешать с кисло-сладкими пряностями.Выложить массу в сковородку и запекать под грилем в течение нескольких минут.
Куриные шницели посолить, поперчить и жарить на гриле или горячем камне с обеих сторон до образования хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Версия для печати
