200 г сметаны - 20% жирности и 1/2 стак. сахара взбить или 300 г сливок 33% жирности и 100 г сахара взбить.,
Для украшения использовать клубнику.
Способ приготовления
Масло разотрите с сахаром, добавьте желтки, муку, ванильный сахар, взбитые в пену белки, пищевую соду, гашеную уксусом.Полученную смесь разделите на две части и каждую часть теста испеките отдельно. В готовом виде один из слоев смажьте кремом и накройте другим.Для прослойки можно использовать клубнику. Сверху торт так же смажьте кремом и украсьте.