Картофель натереть на крупной терке, добавить измельченные кубики Gallina Blanka, мускатный орех, черный перец, измельченную зелень.
Все перемешать.
Выкладывать на разогретую сковороду небольшими оладушками и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подавать к столу вместе со сметаной.