Картофель натереть на крупной терке или прокрутить на мясорубке, добавить ароматную соль, мускатный орех, черный перец, укроп, 2 яйца. Все перемешать. Затем добавить муку и тщательно вымешать. Далее выкладывать на разогретую сковороду небольшими оладушками и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать к столу можно вместе со сметаной.