Ростбиф с ананасами

Ингредиенты

500 г говядины,
1 зеленый стручок сладкого перца,
1 банка (800 г) консервированных ананасов,
3 зубчика чеснока,
растительное масло,
2 моркови каротель,
нарезанные на кружочки,
соевый соус,
8 кружочков свежего корня имбиря,
3 ст.л. нарезанного листочками миндаля.

Маринад

3 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. рисового вина или сухого хереса,
1 ст.л. устричного соуса,
1 ч.л. сахара,
2 ч.л. крахмала,
разведенного в 2 ст.л. воды.

Способ приготовления

Мясо нарезать полосками, замочить на 1/2 часа в маринаде.
Стручок перца разрезать на 4 части и нарезать на четырёхугольные кусочки. Разогреть в сковороде масло с чесноком, положить неё перец и морковь, жарить 5 мин., добавить ананас и обжарить.
Добавить соевый соус, вынуть овощи.

Разогреть масло с чесноком. Мясо и имбирь положить в сковороду, обжарить, добавить овощи, всё перемешать и жарить до готовности.
Ростбиф с овощами, посыпать миндалём, выложить на блюдо.

Ростбиф с ананасами

Ингредиенты

Маринад

Способ приготовления

Приятного аппетита!