Приготовить тесто для хачапури. Использовать 1 часть теста для хачапури. 1 часть теста разровнять и выложить на противень. Выложить начинку. Для начинки использовать 1 часть начинки для хачапури и творог. В творог добавить 3 ст.л. сахара, 1 яйцо, перемешать начинку. Выложить начинку на тесто. Края теста загнуть. Смазать края пирога яйцом. Оставшееся яйцо распределить по начинки. Выпекать пирог при 175°С - 30 мин.