Куриные грудки нарезать полосками и обжарить на растительном масле. Лепешку разложить на ровную поверхность.Сверху положить 2 ст.л. гуакамоле, разровнять. С одного края положить на лепешку обжаренную курицу, кукурузу, сверху тертый сыр.Свернуть лепешку конвертом. Выложить готовые скрученные лепешки в форму, посыпать сверху тертым сыром.Запечь лепешки в духовке при 180°С – 15 мин.