Сало и очищенные луковицы нарезать маленькими кубиками. Мясо нарезать кубиками или полосками. Перец помыть, удалить семена, нарезать вдоль на тонкие ломтики.Сало растопить в большой кастрюле и обжарить в нем мясо в течение 3 мин. Потом мясо вынуть. Лук и перец тушить около 7 мин. в том же жире, посыпав овощи тимьяном.Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю овощами и тушить 1 мин. Залить все куриным бульоном, добавить мясо и довести до кипения.Посыпать суп красным перцем и подавать со свежей зеленью.
