Поджарьте 250 г грибов и две луковицы на сливочном масле.
Положите на сковородку 300 г риса быстрого приготовления, обжарьте до золотистого цвета.
Влейте 1 стакан белого вина.
После того как вся жидкость испарится, долейте 800 мл воды, добавьте 2 кубика куриного бульона и варите до полной готовности риса.
Добавьте 50 мл сливок и свежей зелени.