Ветчину обжарить, добавить нарезанный помидор. Обжарить.
Яйца взбить, добавить соль по вкусу и черный перец.
Добавить молоко и все перемешать.
Вылить яйца с молоком на ветчину с помидорами.
Сковороду закрыть крышкой и готовить омлет до готовности.