Смешать сахар и уксус в миску. Очистить семена от половины ванили. Добавить в сахарную смесь. Смешать. Выложить в креманку чернику, клубнику. Полить бальзамическим уксусом, перемешанным с сахарной пудрой. Охладить в течение 10 минут.