Свиные котлеты с обеих сторон обсыпать солью и приправой. Нагреть большую, антипригарную сковороду на среднем огне. Жарить свиные котлеты от 2 до 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.Примечания. Чтобы создать собственную итальянскую приправу смесь, смешайте 2 чайные ложки каждого из сушеного орегано, базилика, майорана и тимьяна, 1 ч.л. сушеного шалфея.
