Филе нарезать кусочками толщиной 1 см.
Мариновать в соевом соусе с перцем около 30 мин.
Насадить мясо на деревянные шпажки. Разогреть масло и поджаривать мясо с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.