Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.Тесто раскатать в шарики и дать подойти тесту 30 мин-1 час.Дном стакана, смазанным мукой в центре шариков сделать углубления так, чтобы образовались бортики.Готовые заготовки выложить на противень, на бумагу для выпечки.На тесто выложить 1 ст.л. черники и 1 ч.л. сахара на каждую ватрушку.Дать ватрушкам подойти 30 мин-1 час.Смазать ватрушки яйцом, дать подойти 5 мин.Выпекать при 180°С 30 мин.Если ватрушки не достаточно подрумянились, тогда выпекать при 200°С еще 5 мин.
