Растопить маргарин. Смешать яйцо и сахар. Добавить молоко. Все перемешать. Смешать муку с пекарским порошком и добавить в жидкость. Помешивая добавить ванильный сахар и какао. Довести до консистенции жира. Положить в форму 25x35 см, предварительно смазав ее жиром. Выпекать при t = 175-200-20 минут.
Глазурь:
Растопить маргарин для глазури. Добавить сахарную пудру, какао, ванильный сахар. Сварить крепкий кофе и добавить холодный кофе в глазурь.Посыпать кокосом.