2-3 яблока нарезать дольками.
2 яйца, 1 стакан сахара - взбить хорошо - объем теста должен увеличиться.
Всыпать 1 стакан муки и 1/2 ч.л. соды, быстро перемешать и вылить часть теста на дно формы, смазанной жиром.
Затем выложить слой яблок, посыпать сахаром и корицей.
Вылить оставшееся тесто, выложить оставшиеся яблоки, посыпать сахаром и корицей.
Выпекать в нагретой духовке - 200°C, 40 мин.