Приготовить слоёное тесто. Груши очистить, разрезать пополам, удалить сердцевины, веерообразно надрезать ножом. Плодоножку не удалять, груши сбрызнуть лимонным соком. Слоёное тесто вырезать по очертаниям груши, прибавив по всему периметру 2 см. Из оставшегося теста сделать листочки и прикрепить. Половинки груш положить на тесто и слегка посыпать просеянной сахарной пудрой. Пирожные положить на смоченный водой противень и выпекать ок. 25 мин. В разогретой до 200°C духовке. Пирожные подавать на стол тёплыми.Порция содержит: = 280 ккал.