Медовые бананы
Для раклетницы или комбинированного прибора
Ингредиенты
- 4 банана,
- сок 1/2 лимона,
- 2 ст.л. меда,
- 2 желтка,
- 100 мл сливок,
- 50 г сыра маскарпоне,
- 50 г осколков жженого сахара,
- по желанию сахарная пудра.
Способ приготовления
Бананы очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Выложить все в миску и сбрызнуть лимонным соком.
Смешать мед с желтками, сливками и сыром маскарпоне до консистенции крема.
Добавить в смесь жженый сахар, осторожно перемешать крем с кусочками бананов.
Нагреть раклетницу.Выложить банановую смесь в сковородки, по желанию посыпать сахарной пудрой и запекать под грилем до золотисто-желтого цвета.
Приятного аппетита!
Версия для печати
