Пищевую пленку смазать растительным маслом. Выложить на пленку сырое яйцо. Посыпать яйцо солью, перцем и соединив концы пленки завязать. Выложить яйца в пленке в кипящую воду и сварить яйца всмятку.Особенность яйца-пашот в том, что снаружи яйцо сварено вкрутую, а внутри всмятку.Редис нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, полить растительным маслом. В центре выложенного редиса сделать углубление и выложить готовое яйцо пашот.
