1. Из небольшого количества муки, дрожжей, 1 ч.л. сахара и 150 г теплого молока приготовить опару,, накрыть полотенцем и поставить на 15 мин. в теплое место. Растопить сливочное масло и остудить.
2. Масло и все остальные продукты для теста соединить с опарой и взбивать до образования пузырьков.
3. Затем поставить еще на 30 мин. в теплое место.
4. Рабочую поверхность горячей вафельницы смазать растительным маслом, в каждую форму для вафли вылить по 3 ст.л. теста и печь ок. 4-5 мин., пока вафли не станут золотисто-коричневыми.
   
5. В джем из плодов шиповника добавить немного ликера и полить им охлажденные, посыпанные сахарной пудрой вафли.

Калорийность зависит от кол-ва используемого для смазывания вафельницы растительного масла.