Семга с томатной сальсой
Семга, так же как и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, защищающими сердце и сосуды. Миндаль содержит селен, который относится к группе антиоксидантов.
2 порции, в каждой 377 ккал, 25 г жира, 10 г углеводов
Ингредиенты
- 2 куска филе семги без кожи,
- 2 помидора (нарезать кубиками),
- 25 г миндаля(поджарить и измельчить),
- 1/2 красной луковицы (нарезать),
- 125 г огурцов (нарезать кубиками),
- 2 ст.л. нарезанной зелени кинзы,
- 1/2 острого перчика (мелко нарезать),
- 1 ст.л. оливкового масла Extra Virgin,
- сок половины лимона,
- по 125 г брокколи и стручковой фасоли,
- 2 небольших цуккини (нарезать кружочками).
Способ приготовления
Время приготовления: 30 минут.- Семгу выложите в емкость для запекания, приправьте, накройте фольгой и готовьте в духовке при температуре 200°С 15 минут.
- Положите в миску помидоры, миндаль, лук, огурцы, кинзу, острый перчик, затем влейте оливковое масло и лимонный сок. Приправьте и перемешайте.
- Отварите овощи. Подавайте семгу с овощами и томатной сальсой.
Приятного аппетита!
Версия для печати
