В подсоленной и подмасленной воде отварить спагетти (не переварить!) и отбросить на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
Пока варятся макароны, сделать соус.
На мелкой терке натереть «Пармезан».
Затем, постепенно добавляя в натертый сыр оливковое масло и лимонный сок, вымешать все до состояния густого соуса.
Заправить макароны соусом, добавить свежий базилик и перемешать.
Выложить спагетти на тарелки, присыпать пармезаном, цедрой лимона и свежими листиками базилика.