Картошку выложить на противень, сверху посыпать солью и в разогретой до 200°С духовке запекать картошку около часа до золотистого цвета.Горячую картошку надрезать, вынуть немного мякоти и начинить маслом и тертым сыром.Сверху посыпать укропом.