Мясо нарезают, отбивают, солят, перчат, обваливают в муке.Свинину обваливают в яйце, кладут на хорошо разогретую сковороду.Затем ставят жарить на 5-7 мин. в духовку.Выкладывают на подогретую тарелку.
